Nel dialogo fra natura e cultura, il vino costituisce un antico mondo nel quale si
incontrano colori, sapori, profumi, si ragiona di sapienzialità e di tecniche, all’interno
di una filiera di produzione che racconta una lunga storia di sostenibilità ambientale.
Il percorso offerto da un illustre viticoltore consentirà di conoscere realtà e procedure di
grande interesse, oltre che di penetrare in una terminologia specifica che costituisce gli
strumenti di lavoro dei mestieri e dei linguaggi del vino.
